Une cuisine fraîche, au rythme du plan de vol.
Catering de lounge à l'aéroport de Zurich — du petit-déjeuner au service de nuit, frais et constant.
Tout ce qu'il faut pour une expérience lounge exceptionnelle.
Nous planifions, produisons et présentons l'offre food & beverage de votre lounge — fraîche, de saison et adaptée à vos hôtes, dans les lounges first class, premium et business.
Nos équipes travaillent au rythme du plan de vol : heures de pointe, demandes particulières et exigences alimentaires font partie de notre quotidien, pas de l'exception.
CATERINGCe qui est inclus.
Buffet & stations
Mise en place, entretien et présentation tout au long de la journée — toujours frais, toujours accueillant.
Développement des menus
Concepts de saison et cuisine internationale, créés par des chefs talentueux — y compris exigences végétariennes, véganes et religieuses.
Achats & hygiène
Approvisionnement, chaîne du froid et hygiène selon les principes HACCP — proprement documentés.
Boissons & café
De l'espresso à l'apéro — une sélection de boissons soignée avec un personnel formé.
Le catering de lounge, en bref.
Pouvez-vous répondre aux exigences alimentaires particulières ?
Oui. Végétarien, végane, sans gluten et exigences religieuses font partie de notre quotidien — nous les intégrons à l'offre dès le départ.
Développez-vous les menus vous-mêmes ?
Oui. Nous développons des concepts de saison avec une cuisine internationale, adaptés à votre profil d'hôtes — et ajustons l'offre en continu.
Comment garantissez-vous l'hygiène et la fraîcheur ?
Achats, chaîne du froid et hygiène suivent les principes HACCP et sont entièrement documentés. Les buffets sont entretenus et réapprovisionnés frais toute la journée.
Cela fonctionne-t-il aussi aux heures de pointe ?
C'est notre raison d'être : nos équipes travaillent au rythme du plan de vol — les heures de pointe sont planifiées, pas improvisées.